Pese päärynä huolellellisesti ja kuutioi se kuorineen pienemmiksi paloiksi.
Lisää kattilaan päärynäkuutiot, vesi ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi.
Alenna tämän jälkeen lämpötila keskilämmölle ja anna kiehua hiljakseen vielä noin 15 minuuttia.
Siivilöi päärynät pois siirapista ja pullota puhtaaseen ja suljettavaan pulloon tai purkkiin.
Lisää vaniljajauhe.
Säilytä siirappi jääkaapissa.