Mozzarelline Croccante
Ingredients
- 250 g mini mozzarellapalloja
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 3 dl pankojauhoja tai korppujauhetta
- öljyä friteeraukseen
- suolaa
Instructions
- Kaada mozzarellapalloista neste pois.
- Kääntele pallot ensin vehnäjauhoissa, sitten vatkatussa kananmunassa ja viimeiseksi korppujauheessa.
- Friteeraa pallot öljyssä (150 astetta) kattilassa tai friteerauskeittimessä.
- 4.Mausta pallot suolalla ja tarjoa heti.