Go Back
Print Recipe

Kääretorttu

Servings: 1 kappale

Ingredients

  • 4 kpl kananmunia
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 3/4 dl perunajauhoja
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Instructions

  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Vatkaa munat ja sokeri paksuksi ja vaaleaksi vaahdoksi.
  • Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi ne muna-sokerivaahtoon. Sekoita varovasti.
  • Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
  • Paista uunin keskitasossa noin 8-10 minuuttia. Tarkkaile paistoajan loppupuolella.
  • Kumoa pohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi. Anna jäähtyä.
  • Levitä pohjalle mustaherukkacurd.
  • Kääri rullalle leivinpaperin avulla.
  • Nosta jääkaappiin tekeytymään.

Notes

Voit valmistaa kääretortun jo edellisenä päivänä ennen tarjoilua.