Nyt on pääsiäinen takanapäin ja jo parin viikon päästä vappu. Saa nähdä minkälaisessa kelissä vappua tänä vuonna vietetään. Ainakaan nyt, täällä lumen keskellä, ei lämpimästä vapusta ole toiveita. Mutta toisaalta, on tämä Suomen sää ennenkin yllättänyt, joten kahdessa viikossa ehtii tapahtua vaikka mitä.
Jos sää sallii, niin vappuna lähdetään perinteisesti piknikille. Eväskoriin on viime vuosina pakattu siman ja munkkien lisäksi myös suolaistakin syötävää. Erilaiset täytetyt patongit ja kylmänä nautittavat pizzat ovat oivia eväskorin täytteitä.
Perunasalaattikin kuuluu aika erottamattomana osana vapun herkkuihin. Jos retkipaikalta löytyy nuotio, niin kylkeen ehdottomasti nakit tai jopa hot dogit.
Täytetyt patongit
4-5:lle
Tarvitset
1 vehnäpatonki
4-5 rkl Crème Bonjour maustamatonta tuorejuustoa
4-5 parsaa
4- 5 siivua ilmakuivattua kinkkua
n.3 dl rucolaa tai rucolan versoja
( mustapippuria myllystä)
1.Keitä parsa al dente.
2.Viipaloi patonki 4-5 palaan. Tee paloihin syvä viilto, mihin voit lisätä täytteet. ( Katso video )
3.Levitä palojen täytteeksi reilusti Crème Bonjour maustamatonta tuorejuustoa, rucolaa, ilmakuivattua kinkkua sekä parsa. Rouhaise halutessasi päälle vielä mustapippuria.
VINKKI! Täytä patongit juuri ennen piknikille lähtöä tai vasta paikan päällä.
