Vappu lähestyy ja nyt on viimeistään sopiva aika tehdä simaa vapuksi. Sillä kyllä se niin vain on, että sima kruunaa vapun. Ainakin meillä.
Sima ja munkit, niistä on vappujuhlat tehty.
Siman historiaa
Makeaa suomalaista simaa alettiin valmistaa Suomessa 1700-luvulta alkaen, jolloin se oli aluksi lähinnä kartanoiden väen juoma, sokerin ja hunajan kalleuden vuoksi. Suomalainen sima on perinteistä skandinaavista simaa makeampaa ja se sisältää vain vähän alkoholia, keskimäärin noin yhden tilavuusprosentin.
Suomalainenkin sima on todennäköisesti sisältänyt alun perin hunajaa, josta tulee myös sen nimi (sima on synonyymi medelle), mutta nykyisin tärkeimmät maun antajat ovat fariinisokeri ja sitruuna. Siman raaka-aineiden tultua myös tavallisen kansan kukkarolle sopiviksi alettiin juoma yhdistää vappuun, toukokuiseen työväenjuhlaan. Nykyään simaa juodaankin Suomessa lähinnä vapun tienoilla. ( Lähde: wikipedia )
Meillä on totuttu juomaan simaa vappuna, se on mainio juoma sellaisenaan tai maustettuna myös muissakin kevään ja kesän karkeloissa.
Kaupastakin saa simaa helposti vain koriin nostamalla, mutta ei sen valmistuskaan ole kovin aikaa vievää puuhaa. Itse tehdyssä simassa on juhlan tuntua ja juuri se oikeanlainen maku, eikö vain!
Tässä ohjeet
Kaipaatko simaasi hieman potkua? Maista silloin Chili-inkiväärisimaa.
