Ihana vaniljainen pannacotta.Se on niin helppo ja nopea valmistaa.Sen voi valmistaa jo hyvissä ajoin etukäteen odottamaan tarjoilua.Päälle voit vielä keittää vadelmia pienessä määrässä sokeria ja poistaa siemenet siivilän läpi. Meillä pannacottan valmistaa aina mieheni.Siitä siis alla oleva nimi.Tässä oiva jälkiruoka vaikkapa äitienpäiväksi.
Isän paras pannacotta
3 kpl liivatelehteä
5 dl kermaa
0,5 dl hienoasokeria
1 vaniljatanko
1.Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan
2.Halkaise vaniljatanko ja kaavi pois siemenet.Laita siemenet ja halkaistu tanko kattilaan.
3.Kaada päälle kerma ja lisää sokeri.Sekoita ja anna kiehahtaa 1-2 minuuttia.
4.Ota kattila pois liedeltä (Tärkeää!)Seos ei saa kiehua,kun lisäät siihen liivatelehdet.Purista ylimääräiset vedet pois liivatelehdistä ja sekoita kerman joukkoon kunnes ne ovat liuenneet.
5.Siivilöi tai nosta pois vaniljatanko.Kaada seos annoslaseihin ja aseta jääkaappiin ainakin pariksi tunniksi,jotta annokset jähmettyvät.
Kokeile myös piimähyytelöä se on juhlallinen ja raikas vaihtoehto pannacottalle:http://www.sweetfoodomine.com/piimahyytelo/
