Maistuva kanawokki sopii esimerkiksi noutopöytään tarjottavaksi.
Miedosti mausteinen kanawokki valmistuu nopeasti ja siihen sopii erinomaisesti jo edellisenä päivänä keitetty riisi.
Tämä kanawokki on muodostunut meillä jo vakioherkuksi ja se on mainio tarjottava suuremmallekin joukolle, sillä sitä on helppo valmistaa wokkipannussa isompikin määrä.
Seurakseen wokki sai Hardys VR Chardonnayn.
Hardys VR Chardonnay on mainio yleisviini, muttei pelästy myöskään kevyesti maustettuja kanawokkeja tai savustettuja kalaruokia. Kevyt ja hedelmäinen VR Chardonnay on meille tuttu viini, jota tuli kesällä tarjottua savustetun kalan seurana. Viiniä on saatavilla myös kätevässä 3 l hanapakkauksessa.
Viinivinkki
Kiva viini jo hyiseen lokakuuhun on keskitäyteläinen Hardys VR Cabarnet Sauvignon. Nyt kun elämme pataruokien kultakautta on tämä viini upea seuralainen esimerkiksi minestrone-keitolle tai hitaasti kypsytetylle karitsanpotkalle. Mehevä punaviini pimeneviin iltoihin.
Kanawokki
n. 6:lle
Tarvitset:
2 rkl öljyä
1 rkl punainen currytahna
400 g kanafileitä, suikaleina
250 g pakaste wokki vihanneksia
2 kananmunaa
n. 4 dl keitettyä riisiä
1 rkl kalakastiketta
1 rkl soijaa
1.Lisää wokkipannuun öljy ja punainen currytahna. Kuumenna seos ja lisää kanasuikaleet. Ruskista keskilämmöllä kauttaaltaan kauniin ruskeiksi ja melkein kypsiksi.
2.Lisää pannuun jäiset wokkivihannekset ja paista kunnes vihannekset ovat kypsiä.
3.Lisää pannuun kananmunat ja sekoittele kunnes munat alkavat hyytyä.
4.Lisää riisi, kalakastike ja soija. Nosta wokkipannun lämpötilaa ja jatka wokkaamista muutama minuutti, kunnes riisi on lämmennyt. Tarjoa heti.
Hardys VR Chardonnay kuvaus
Hardys VR Chardonnay on hyväntuulinen, puolikuiva valkoviini Australian lämmöstä. Tuoksussa voi aistia eksoottisia hedelmiä, kuten passionia, ananasta ja melonia. Maku on raikas, kypsän hedelmäinen ja lempeä. Siitä voi aistia sitrusten, vaalean persikan ja keltaisen nektariinin mehukkaan hedelmäisyyden sekä aavistuksen kiehtovaa mausteisuutta.
Hardys VR Chardonnay sopii loistavasti esimerkiksi kevyesti maustetun aasialaistyylisen kanawokin tai savustetun kalan kaveriksi. Se on myös oiva valinta noutopöydän ruokien seuraksi. Saatavilla myös kätevässä hanapakkauksessa!
Rypäleet on kerätty eri puolilta Kaakkois-Australiaa. Viini on kypsynyt pääosin terässäiliöissä raikkauden takaamiseksi.
Hardys VR -tuoteperheen viinit ovat helposti lähestyttäviä yhden rypälelajikkeen viinejä, joiden ideana on tuoda rypäleen ominaispiirteet esille parhaalla mahdollisella tavalla.
Hardys VR Cabernet Sauvignon kuvaus
Hardys VR Cabernet Sauvignon on keskitäyteläinen, helposti lähestyttävä punaviini, joka on oiva valinta esimerkiksi minestrone-keiton, hitaasti kypsytetyn karitsanpotkan tai naudanpihvi-rucolasalaatin kumppaniksi.
Viinin tuoksu on mustaherukkainen ja luumuinen muskottipähkinän sekä neilikan häivähdyksillä. Mausta voi aistia tummia marjoja, kuten kirsikkaa ja kypsää vadelmaa, joita täydentää hento lakritsi ja mausteisuus. Hedelmäisyyttä tasapainottaa maukkaat yrttiset aromit sekä häivähdys tammea.
Rypäleet on kerätty eri puolilta Kaakkois-Australiaa. Viini on kypsynyt pääosin terässäiliöissä, mutta osa viinistä on ollut tammen kanssa kosketuksissa, jotta viinin aromiin on saatu rakennetta ja monipuolisuutta.
Hardys VR -tuoteperheen viinit ovat helposti lähestyttäviä yhden rypälelajikkeen viinejä, joiden ideana on tuoda rypäleen ominaispiirteet esille parhaalla mahdollisella tavalla.
Alkoholia koskeva kommentointi on kielletty Valviran alkoholimainontaa koskevan ohjeistuksen mukaisesti.
Alkoholia koskevat kommentit poistetaan.
Yhteistyössä
Hardys Wines Suomi
