Kerään joka kesä mustaherukan lehtiä talven varalle mustaherukkateeksi. Kuivaan herukan lehdet saunanlauteilla ensin ihan kuiviksi, jonka jälkeen ne voi murskata pienemmäksi. Tiedän, että moni jättää murskaamisen tässä kohden väliin ja murskaa teenlehdet vasta ennen teeksi keittämistä. Eli murksaa kuivatut mustaherukan lehdet pienemmiksi ja kaataa kuumaa vettä päälle. Teen annetaan sen jälkeen hautua muutama minuutti ennen nauttimista.
Mustaherukkateetä voi valmistaa niin nuorista versoista, kukista ja lehdistä. Olen kuullut, että jotkut valmistavat jopa mustaherukan kaarnasta, mutta sitä en ole vielä itse kokeillut.
Mustaherukkatee
Tarvitset (n. 2 dl ) teekupillista varten
- 1-2 tl kuivattuja mustaherukan lehtiä
- Hauduta noin 4-5 minuuttia.
