Oikotie onneen on olla muutama perussäilyke kaapissa. Kiire kun voi joskus yllättää ja ruokaa pitää saada. Kaupassa käyntikään ei aina ole itsestäänselvyys, kun ajokilometrejä kertyy kauppaan enemmän mitä haluaisi.
Kastikkeen pohjaa, eli tätä Dovganin paistettua munakoisoa voisi käyttää esimerkiksi liharuokien lisukkeeksi tai vaikkapa leivän päällä. Parhaiten se maistuu minulle näin kastikkeissa ja pizzapohjan päällä.
Munakoisopasta
6:lle
N. 500 g valitsemaasi pastaa
1 prk a 530 g Dovgan paistettu munakoiso, mausteisessa paprikakastikkeessa
1 prk a 150 g creme fraichea
Päälle
Parmesaaniraastetta
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valuta.
2. Kaada munakoiso seos pannulle ja kuumenna kiehuvaksi, samalla sekoitellen. Lisää creme fraiche ja sekoita, kunnes saat tasaisen kastikkeen.
3. Yhdistä pasta ja kastike ja tarjoa. Ripottele pinnalle halutessasi parmesaaniraastetta.
