Aika perinteiset herkut joita aina lapsena tein salaa (terveisiä mammalle) kun äidin silmä vältti. Ne oli kylläkin sellaisia ”köyhän miehen kookospalloja”, joihin sekoittelin voita, sokeria ja kaakaojauhetta. Ei niistä tainnut aina keretä pyöritellä pallojakaan ennen kuin ne olivat jo syöty. Mutta olivat ne niin hyviä, että kannatti aina ottaa riski vaikka joka kerta kuului perästä ”Mihin on kaakaot hävinnyt?!” Tässä oikein resepti jotta ei ihan umpimähkään tarvitse aineita enää sekoitella.
Kookospallot
n.15 kpl
100 g pehmeää voita
1 1/2 dl tomusokeria
3 rkl kakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl kylmää kahvia
Päälle: kookoshiutaleita
1.Sekoita voi, sokerit, kaakao ja kaurahiutaleet yhteen.
2.Lisää kylmä kahvi ja sekoita.
3.Pyörittele palloiksi ja kierittele kookoshiutaleissa.
4.Säilytä kylmässä.
