Raparperi-mansikkasiirappi valmistuu helposti. Sitä voi käyttää niin drinkeissä kuin myös pannareiden, lättyjen ja jäätelön kera.
Raparperi-mansikkasiirappia varten tarvitset vain neljä ainesosaa, raparperia, mansikkaa, vettä ja sokeria. Nämä kiehautetaan ja sitten siirappi onkin valmis pullotettavaksi. Tästä ihanasta makusiirapista valmistuu kesän ykkösjuomat. Sekoita vaikkapa maitoon ja valmista ihana raparperi-mansikkamaito. Tai miltä kuulostaisi tällä siirapilla maustettu kuplavesi. Kokeile lisätä tehosekoittimeen vaniljajäätelöä, maitoa ja raparperi-siirappia ja aja upeaksi milkshakeksi.
Myös erilaiset moussekakut saavat makua tästä kauniin värisestä siirapista. Ja mitäpä jos kokeilisit tarjota sitä vaikkapa tämän ihanan (pakastetun) valkosuklaisen juustokakun kera.
Raparperi ja mansikka ne yhteen sopii
Mitäpä olisi kesä ilman raparperin ja mansikan makuja. Tämä klassinen yhdistelmä on ihastuttanut aiemminkin blogin resepteissä. Muistatko mahtavan raparperi-mansikkapiirakan. Meillä valmistetaan myös joka kesä ihanan raikasta mansikka-raparperimehua. Myös perinteinen piirakka maistuu erinomaiselta, kun siinä yhdistää raparperin ja mansikan.
Raparperi-mansikkasiirappi
Ainesosat
- 100 g raparperia
- 100 g mansikoita (pakastekin käy)
- 2 dl vettä
- 2 dl taloussokeria
Valmistus
- Lisää kaikki ainekset kattilaan.
- Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua keskilämmöllä 5 minuuttia.
- Siivilöi siirappi puhtaaseen (suljettavaan) lasipulloon.
- Säilytä jääkaapissa.
