Suklaafondant

Suklaata rakastavan unelma jälkiruoka valmistuu nopeasti. Sisällä sula suklaa joten suklaafondant on parhaimmillaan lämpimänä tarjoiltuna.

Suklaafondant

4:lle

150 g tummaa suklaata

100 g voita

2 kananmunaa

2 kananmunankeltuaista

1/2dl sokeria

2 rkl vehnäjauhoja

1.Sulata voi ja lisää raastettu suklaa, sekoita tasaiseksi.

2.Vispaa munat,keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.

3.Lisää jauhot

4.Lisää suklaaseos

5.Voitele sopivat vuoat ( esim. Creme brulee vuoat) ja ”jauhota” mieluiten sokerilla.

6.Paista uunin keskitasossa 175 asteessa n.8-12 minuuttia hieman vuoan koosta ja uunista riippuen.

(Kun taikina alkaa kohota keskeltä ovat ne yleensä valmiita.)

7.Ota uunista ja anna jäähtyä muutama min. vuoissa ja käännä sitten tarjoilu astialle.

Tarjoa seurana marjoja, kermavaahtoa tai jäätelöä. Ripottele pinnalle tomusokeria.