Cowboychili

Tuotteet saatu: Urtekram

Mitä enemmän kelit kolenevat sitä lämmitävämpää ruokaa sitä kaipaa lautaselle.

Kurkistin kaappeihin ja etsin inspiraatiota arkiruokaan. Urtekramin papupurkit viekoittelivat kutsuhuudollaan ja poimin ne mukaan. Jääkapissa oli tuttuun tapaan jauhelihaa, joten kauaa ei nokka tuhissut, kun ajattelin tehdä omanlaisen version Cowboychilistä. Tämä potkaisee kuin hevonen, mutta hyvällä tavalla.

JIHAA!!!

Tarjoa cowboychili sellaisenaan riisin kanssa tai tarjoa lisukkeen Urtekramin tortillasipsejä. 

Cowboychili

4:lle

• 1 rkl Urtekram Oliiviöljyä
• 1 kuutioitu sipuli
• 1 murskattu valkosipulin kynsi
• 400 g jauhelihaa
• 1/2-1  tl Urtekram chilihiutaleita (maun mukaan)
• 1 tl Urtekram voimakas paprika
• 1 tl Urtekram juustokuminaa
• 1/2 tl Urtekram Himalajan suolaa
• 1/2 tl Urtekram mustapippurijauhetta
• 1 prk Urtekram mustapapuja
• 1 prk Urtekram voipapuja
• 1 prk Urtekram chili beans
• 1 tlk à 400 ml tomaatimurskaa
• 2 dl vettä
• 1 lihaliemikuutio

• Lisäksi riisiä 4:lle

1. Kuullota sipulit kevyesti oliiviöljyssä (korkea reunaisessa pannussa).
2. Lisää pannulle jauheliha ja paista ruskeaksi. 
3. Lisää pannuun mausteet ja sekoita. 
4. Valuta pavut. Lisää pavut pannuun yhdessä tomaattimurskan, veden ja lihaliemikuution kanssa. 
5. Anna porista miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Voit sillä välin keittää riisin kypsäksi. 
6. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa.