Meillä yleensä synttäreillä ja lastenkutsuilla tarjottavat nougat-ruudut ovat niin helppoja valmistaa, että jopa perheen nuorimmat voi ottaa mukaan näiden leivosten tekoon. Kaikki pohjan ainekset vain sekoitetaan yhteen ja painellaan leivinpaperoidulle uunipellille. Kypsennysaikakin on vain 10 minuuttia, jonka jälkeen pohjan päälle raastetaan tai höylätään nougatia joka saa sulaa lämpimän pohjan päälle.
Helppoa ja niin hyvää – siinä minua miellyttävän reseptin perusta, kuten monta kertaa ennenkin olen todennut.
Nougatin ystävät rakastuvat näihin herkullisiin kaurapohjaisiin nougat-ruutuihin. Voit valmistaa nougat-ruudut hyvissä ajoin ennen tarjoilua valmiiksi. Ne säilyvät oikein hyvin.
Nougat-ruudut
Nougat-ruudut
Ainesosat
- 200 g sulatettua voita
- 4 rkl vaaleaa siirappia
- 9 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 dl sokeria
- 4 tl vaniljasokeria
Päälle
- n. 250 g nougattia
Valmistus
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Sekoita kaikki ainekset yhteen.
- Painele taikina leivinpaperoidulle uunipellille ohueksi kerrokseksi.
- Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
- Raasta tai höylää nougattia juuri uunista nostetun paistoksen päälle. Levitä sulanut nougat lastalla kaikkialle tasaiseksi kerrokseksi. Voit tehdä haarukalla nougatin pintaan kuvioita, kun nougat on vielä sulaa. Anna jäähtyä.
- Leikkaa ruuduiksi.
