Mustapapu-browniet

Kaupallinen yhteistyö: Urtekram

Mustapapu-browniet ovat himppusen terveellisempi vaihtoehto ystävänpäivän kahvipöytään. Näihin brownieihin ei tule jauhoja eikä valkoista sokeria. Mausta ei kuitenkaan uskoisi, että kyseessä on ns. terveellisempi vaihtoehto.

Mustapavuilla joita tähän reseptiin käytät on kuitenkin väliä. Ainakin omasta mielestäni parhaat mustapavut tulevat Urtekramilta. Muita mustapapuja en ole aikoihin enää ostanutkaan. Näissä maku on raikas ja ne maistuvat miltä niiden kuuluukin maistua. Voit muusata brownieihin tulevat mustapavut joko haarukalla tai ajaa ne hienoksi tehosekoittimessa. Itse tyydyn muusaaman ne haarukalla.

Välillä on kiva herkutella hiukan kevyemmin ja astetta terveellisemmin. Joten, jos ystävänpäivän leivonnaiset ovat vielä suunnitteluvaiheessa, suosittelen tutustumaan näihin ihaniin brownieihin.

Mustapapu-browniet

Upeat mustapapu-browniet saavat upean mehevyyden muusatuista mustapavuista. Itse mustat pavut eivät valmiissa brownieissa maistu. Anna brownieiden vain jäähtyä ennen niiden leikkaamista paloiksi ja nauttimista.

Print Pin

Mustapapu-browniet

Mehevät mustapapu-browniet ovat tuhdin suklaiset herkkupalat.

Annos 9 annosta

Ainesosat

• 1 prk Urtekram mustapapuja 400g/240g
• 3 kpl munaa
• 2 1/2 rkl Urtekram luomu kylmäpuristettua kookosöljyä
• 2 rkl Urtekram luomu chia-siemen
• 1 dl Urtekram kaakaojauhetta
• 1/4 tl Urtekram himalajasuolaa
• 1 tl Urtekram vaniljajauhetta
• 1 1/2 dl Urtekram ruokosokeria
• 150 g tummaa suklaata

Valmistus

• Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
• Voitele noin 25 x 25 cm kokoinen brownievuoka.
• Valuta ja huuhtele mustapavut. Muusaa niiden rakenne rikki haarukalla.
• Sekoita yhteen munat, kookosöljy, chia-siemenet, kaakaojauhe, suola, vaniljajauhe ja ruokosokeri. Voit käyttää apuna vispilää.
• Lisää seokseen muusatut mustapavut.
• Paloittele suklaa ja sulata se vesihauteessa. Lisää suklaasula taikinaan ja sekoita nopeasti taikinaksi. Kaada taikina brownievuokaan.
• Paista leivonnaista uunin keskitasossa noin 20-25 minuuttia tai kunnes tikulla kokeiltaessa taikina ei enää tartu tikkuun.
• Anna brownien jäähtyä ennen kuin leikkaat sen paloiksi.