Tähteet ovat olennainen osa joulun jälkeistä aikaa, jolloin keittiö täyttyy jääkaappiin jääneistä herkkujen rippeistä. Joulu on hetki, jolloin ruokapöydät notkuvat monenlaisista antimista, mutta entäpä ne ruokien ja leivonnaisten tähteet, jotka jäävät juhlan jälkeen? Joulukinkku, laatikot, kalat ja leivonnaiset saattavat jäädä odottamaan seuraavaa ateriaa. Sen sijaan, että tähteet jäävät käyttämättä, ne kannattaa hyödyntää luovasti ja kekseliäästi – niin ruoanlaitossa kuin juomissa ja jälkiruoissakin.
Tähteiden uusiokäyttö ei ole vain ympäristöystävällinen valinta, vaan myös kätevä tapa nauttia joulun makuja pitkään juhlan jälkeen. Muutamalla oivaltavalla reseptillä joulun tähteet muuttuvat uusiksi herkuiksi ja juomiksi, jotka tuovat joulun tunnelman takaisin yllättävällä tavalla. Tähän voi sisällyttää sekä joulupöydän jääneet ruoka-annokset että joulun makeat herkut, kuten piparkakut ja suklaat. Tähteistä voi loihtia esimerkiksi maukkaita juomia ja herkullisia jälkiruokia, jotka vievät joulun tunnelman uusiin ulottuvuuksiin.
Hyödynnä joulun tähteet: Makeista herkuista uusia nautintoja
Vaniljaiset vadelmaleivokset
Jos sinulla on jäänyt joululta voitaikinaa, nämä vaniljaiset vadelmaleivokset ovat loistava tapa hyödyntää se. Vaniljakreemi ja tuoreet vadelmat tuovat tähän makeaan herkkupalaan raikkautta ja makua. Voit käyttää myös muita marjoja, jos vadelmia ei ole saatavilla.
Voitaikinaruusut
Jos joululta on jäänyt voitaikinaa, sen voi helposti muokata herkullisiksi voitaikinaruusuiksi.
Mini Nutella-voisarvet
Jos joululta on jäänyt Nutellaa tai muuta suklaalevitettä, saat tehtyä niistä helposti makoisan herkun. Voitaikina ja suklaalevite sopivat täydellisesti yhteen, ja nämä sarvet vievät kielen mennessään. Kokeile, ja suklaalevite pääsee näin hyvään käyttöön!
Vadelma-vaniljapitko
Joululta voi usein jäädä jäljelle torttutaikinaa, jonka voi hyödyntää valmistamalla makean vadelma-vaniljapitkon. Täytteeksi käy hyvin paistonkestävä marmeladi ja vaniljakreemi, jotka tuovat leivokseen makua ja mehevyyttä. Tämä leivos on helppo valmistaa ja se maistuu varmasti kaikille joulun jälkeenkin.
Bataattikerroskakku
Bataattikerroskakku on loistava vaihtoehto, jos joululta on jäänyt bataattia tai bataattilaatikkoa. Tämä maukas kakku sopii joulun tunnelmaan, ja vaahterasiirappi sekä karamellipekaanipähkinät tuovat siihen täydellisen makuparin. Bataatista valmistettu pohja yhdistyy pehmeään tuorejuustokuorrutteeseen, ja siitä syntyy ihana jälkiruoka.
Porkkanalaatikkolimppu
Jos joululta on jäänyt porkkanalaatikkoa, joka ei muuten ole pelkästään loistava lisäke joulupöytään, vaan siitä voi myös valmistaa herkullisen leivän. Porkkanalaatikkolimppu tuo leipään makua ja mehevyyttä, ja se sopii erinomaisesti vaikka joulun jälkeisiin aamuisiin kahvihetkiin.
Kermainen omenariisiunelma lasissa
Jos joulupuuron tähteet jäivät yli, ne voi helposti hyödyntää tähän kermaiseen omenariisiunelmaan. Riisipuuro sekoitetaan kermaan ja tuorejuustoon, ja päälle lisätään paistettuja omenoita ja keksimurusia. Tämä herkullinen jälkiruoka on mainio tapa käyttää joulun riisipuuron tähteet.
Karjalanpiirakat
Karjalanpiirakoiden tekeminen voi olla hauska tapa hyödyntää riisipuuron tähteet.
Ålands Pannkaka
Joulun jälkeen riisipuuroa jää usein yli, ja Ålands pannkaka on loistava tapa käyttää sen tähteet. Tämä riisipuuropohjainen pannukakku on herkullinen ja helposti valmistettava jälkiruoka. Pannukakku paistetaan uunissa ja nautitaan lämpimänä esimerkiksi kermavaahdon tai hillon kanssa.
Piparkakku-munatoti
Tämä herkullinen piparkakku-munatoti on täydellinen juoma talven kylmiin päiviin. Sekoita munatoti, vodka, kahlua ja jouluinen sokerisiirappi, ja tarjoa juoma kermavaahdolla ja piparkakun muruilla kruunattuna.
Piparkakkujuustokakku
Piparkakkujuustokakku on upea juhlapöydän herkkupala. Tässä juustokakussa maistuvat joulun piparkakut ja täytteen raikkaus, joka tasapainottaa makeutta.
Valkosuklaajuustokakku
Tämä pakastettava valkosuklaajuustokakku on aivan ihana valmistaa etukäteen ja tarjoilla kylmänä. Siihen uppoaa joulusuklaat ja vaikkapa joulupiparit pohjaan.
Hyödyntämällä joulun tähteet herkuiksi et ainoastaan vähennä hävikkiä, vaan jatkat myös makunautintoa. Ehkäpä tämä on juuri se hetki, jolloin keittiössä syntyy uusi perinteinen resepti – sellainen, joka muistuttaa joka vuosi, että joulun taika ei pääty aattoon. Kokeile rohkeasti, inspiroidu resepteistä, ja anna näin joulun jälkimainingeissa tähteille uusi mahdollisuus loistaa!
