Olen ihastunut, suorastaan rakastunut näihin Jumbles-pikkuleipiin.
Jumbles-pikkuleivät ovat maukkaita ja helppoja valmistaa herkkupaloja, jotka sopivat täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan. Valmistusprosessi on yksinkertainen, ja voit nauttia näistä herkuista nopeasti.
JUMBLES-suklaapikkuleivät
Ihastuin keksien helppoon valmistustapaan ja yksinkertaisiin aineksiin, mutta en ollut varautunut siihen mitenkä sukat pyöräyttävän hyviä nämä pikkuleivät olivat.
JUMBLES-SUKLAAPIKKULEIVÄT
Pikkuleipien salaisuus on rapea pinta, pehmeä sisus ja reilu koko sekä lempitäytteet oman mieltymyksen mukaan.
Annos 12 suurta pikkuleipää
Ainesosat
- 140 g voita
- 21 ⁄2 dl sokeria
- 1 dl muscovadosokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 ⁄2 tl leivinjauhetta
- 21 ⁄2 dl vehnäjauhoja
- 11 ⁄2 dl suklaahippuja
- 1 dl kuivattuja karpaloita
Valmistus
- Sulata voi keskilämmöllä kattilassa. Nosta kattila pois levyltä.
- Yhdistä voisula ja sokerit hyvin sekoittaen.
- Riko kananmuna jäähtyneeseen seokseen.
- Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, suklaahiput ja karpalot.
- Kaada seos kattilaan ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
- Ota esimerkiksi jäätelökauhalla isoja kekoja uunipellille. Jätä pikkuleiville hyvin tilaa levitä.
- Nosta uunin keskitasolle 190 °C:seen noin 12 minuutiksi.
- Ota pikkuleivät uunista ja anna jäähtyä.
Vinkki!
Kesäaikaan pikkuleipiin voi piilottaa esimerkiksi kuivattua mansikkaa, mustikkaa ja valkosuklaata. Talvella pikkuleivissä maistuvat tumma suklaa ja kuivatut karpalot. Kiedo pikkuleipien ympärille kaunis nauha tai piilota ne kauniiseen peltipurkkiin. Herkuttele ja ilahduta myös ystävääsi.
