Mehukkaat valkosipuliperunat

Haluatko herkullisen ja houkuttelevan tavan valmistaa valkosipuliperunoita? Uunissa valmistetut valkosipuliperunat tarjoavat täydellisen yhdistelmän herkullista pehmeyttä ja rapsakkuutta, joka saa veden kielelle! Näiden perunoiden valmistaminen uunissa on helppoa ja ne sopivat täydellisesti lisukkeeksi mihin tahansa ateriaan.

Uunissa valmistettujen valkosipuliperunoiden salaisuus on niiden herkullinen paahtunut valkosipulin maku, joka sulautuu täydellisesti perunan mehevyyteen.

Mehukkaat valkosipuliperunat

Print Pin

Peggyn mehukkaat valkosipuliperunat

Näitä valkosipuliperunoita valmistuu kerralla helposti suuremmallekin juhlajoukolle.

Annos 6

Ainesosat

• 1 1/2 kg perunoita laatikkoruokiin sopivia lajikkeita
• 1 yksikyntinen valkosipuli
• 1 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria myllystä
• 5 dl kuohukermaa
• 1 rkl tuoretta ruohosipulia
• nokare voita vuokaan

Valmistus

• Voitele uunivuoka. Hienonna ruohosipuli. Kuori ja raasta valkosipuli.
• Kuori, pese ja leikkaa perunat noin 1/2 cm:n paksuiksi viipaleiksi.
• Huuhtele viipaleet kylmässä vedessä ja kuivaa lopuksi talouspaperiin.
• Kiehauta kerma kattilassa ja lisää valkosipuli, ruohosipuli, suola, mustapippuri, sekä perunat kattilaan. Anna hautua keskilämmöllä noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.
• Kaada varoen kaikki uunivuokaan ja anna kypsyä uunissa noin 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeän kypsiä.
• Jäähdytä hetki ja tarjoile.