Ihanan raikas levite valmistuu näppärästi myös kotikonstein. Tämä levite maistuu taivaalliselta, kun sen maustaa mieleisin yrtein. Noin 4 rkl tai maun mukainen määrä omaa valitsemaasi yrttiä tai yrttisekoitusta nostaa levitteen uusille leveleille. Itse rakastan ruohosipulilla maustettua versiota.
Kevyt ja raikas tuorejuustolevite maistuu leivänpäällä.
Tuorejuustolevite
n. 5 dl levitettä
5 dl turkkilaista maustamatonta jogurttia
4 rkl ruohosipulia tai valitsemaasi yrttiä
1 rkl kehäkukan terälehtiä
Ripaus suolaa
Valmistus
1.Laita jogurtti suodatinpussiin ja anna valua yön yli.
2.Silppua ruohosipuli ja sekoita tuorejuustoon yhdessä kehäkukan terälehtien kanssa. Mausta suolalla.
