Mehukas piimälimppu

Mehukas piimälimppu kätkee sisäänsä siemeniä ja paljon makua.
Limppu on parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun maut ovat ehtineet hiukan tasaantua. Itse asiassa limppu vain paranee vanhetessaan ja säilyy hyvänä jopa noin viikon. Tosin jos vain maltat olla syömättä limppua heti.

Parhaimmalta limppu maistuu pelkän voin kera, mutta päälle voi hyvin laittaa myös juustoa ja leikkeleitä.

Piimälimpun valmistuskin on todella helppoa, sillä ainekset vain sekoitetaan kevyesti yhteen ja se on siinä.

Mehukas piimälimppu

2 limppua

4 dl vehnäjauhoja
4 dl spelttijauhoja
3 dl ruisjauhoja
1/2 dl seesaminsiemeniä
1/2 dl pellavansiemeniä
1/2 dl auringonkukansiemeniä
4 tl soodaa
1 tl suolaa
1/2 dl öljyä
1/2 dl siirappia
1 l piimää

1.Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2.Sekoita kaikki kuivat aineet ja siemenet yhteen. Lisää öljy, siirappi ja piimä. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3.Kaada taikina kahteen leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan.
4.Paista limppuja uunin keskitasossa n. 90 minuuttia.
5.Anna leivän jäähtyä vuoissa muutaman minuutin ennen kuin nostat ne ritilälle jäähtymään.